1,4-heptonolactona
Regulador de acidez, nutriente o auxiliar tecnológico según el contexto. Se obtiene por síntesis o procesos industriales sin fuentes animales.
Apto veganoEstado vegano
1,4-heptonolactona figura como apto para veganos en Vegins.
También conocido como
1,4-HeptonolactoneINS 370